Pepř je plod rostliny z čeledi lilkovitých, původem ze střední a jižní Ameriky. Je známa a pěstována po celém světě v různých klimatických podmínkách. Papryky mohou být různě tvarované a barevné, včetně odstínů zelené, červené, žluté, oranžové a dokonce fialové. Slouží jako základní složka v mnoha kuchyních a používají se v různých formách: čerstvé, sušené, mleté nebo naplněné. Podle stupně pálivosti se dělí na sladké a pálivé. Papryky jsou bohaté na vitaminy, zejména na vitamín C, a obsahují i další důležité živiny jako vitamín A, vlákninu a antioxidanty.
Žlutá paprika k tisku
Zelený pepř omalovánky
Potisknutelné feferonky
Potisknutelná červená paprika pro děti
Pepřové omalovánky
Pepř
Papričky z pohádky pro děti
Omalovánka s pepřem k vytisknutí
Omalovánka Chili Pepper k vytištění
Chilli papričky pro děti omalovánky
Omalovánky Pepř
- Původ: Papryka je původem z Ameriky a byla přivezena do Evropy Kryštofem Kolumbem.
- Škála Scoville: Papryky se hodnotí podle stupnice pálivosti Scoville, která měří množství kapsaicinu, látky zodpovědné za pálivost.
- Nejvíce Pálivá: Carolina Reaper drží aktuální rekord jako nejpálivější papryka na světě.
- Vysoký Obsah Vitamínu C: Papryky obsahují více vitamínu C než citrony nebo pomeranče.
- Různé Barvy: Zelená papryka je obvykle nezralá verze červené, oranžové nebo žluté papryky.
- Kulinářské Využití: Používají se v různých kuchyních po celém světě, od mexické po indickou a thajskou.
- Konzervace: Papryky se mohou sušit, mrazit, konzervovat ve slaném nálevu nebo octu.
- Antioxidanty: Obsahují antioxidanty, včetně beta-karotenu a vitamínů A a E.
- Léčivé Vlastnosti: Některé druhy papryk se používají v tradiční medicíně pro jejich protizánětlivé a analgetické účinky.
- Název: V některých jazycích je název pro papryku a pepř stejný nebo podobný, což může způsobit zmatek.
