Ovoce je termín používaný pro jedlé plody rostlin, které jsou často bohaté na vitamíny, minerály a další živiny. V kulinářském kontextu se ovoce často používá v dezertech, nápojích nebo jako samostatná potravina. V botanickém smyslu je ovoce zralý vaječník kvetoucí rostliny, a zahrnuje také některé plody, které jsou kulinářsky považovány za zeleninu, jako například rajčata nebo dýně.
Ovoce může být konzumováno v různých formách – čerstvé, sušené, konzervované nebo zpracované do potravinářských produktů jako džemy, šťávy a smoothies. Mnoho druhů ovoce, jako jsou jablka, hrozny nebo banány, je známých po celém světě, zatímco některé, jako durian nebo mangostan, jsou exotické a najdeme je pouze v určitých geografických oblastech.
Zde je seznam zajímavostí o ovoci:
- Jablko Denně: Staré přísloví říká, že „jablko denně lékaře udrží v dáli”. Jablka jsou bohatá na vlákninu a vitamín C.
- Banánové Rostliny: Banány nepocházejí ze stromů, ale z bylin s velkými listovými stonky.
- Ananas: Na rozdíl od většiny ovoce roste ananas ne na stromě, ale na nízké bylině uprostřed velkého listového rozvětvení.
- Různé Druhy: Existuje přes 7 500 druhů jablek, což je jedno z nejrozmanitějších ovoce na světě.
- Nejvíce Produkované Ovoce: V roce 2019 bylo banánů vyrobeno více než 115 milionů tun, což je více než jakéhokoli jiného ovoce.
- Exotické Ovoce: Durian, známý jako „král ovoce”, je v jihovýchodní Asii známý pro svůj zápach, který je někdy přirovnáván k zkaženému masu.
- Superovoce: Některé druhy ovoce, jako acai, goji nebo granátové jablko, jsou označovány jako „superovoce” kvůli vysokému obsahu antioxidantů.
- Nejdražší Ovoce: Yubari King melouny z Japonska mohou stát tisíce dolarů za jeden kus a jsou považovány za luxusní dárek.
- Citrusové Ovoce: Všechny citrusové ovoce, jako pomeranče, citrony a limetky, pocházejí od pouhých několika původních druhů.
- Ovoce ve Vesmíru: Astronauti na Mezinárodní vesmírné stanici mají možnost konzumovat dehydrované (sušené) ovoce.
