Durián je tropické ovoce pocházející převážně z oblastí jihovýchodní Asie. Je známý pro své intenzivní aroma, které mohou různí lidé milovat i nepříjemně vnímat. Toto ovoce má tvrdou a špičatou skořápku a jeho dužina je měkká, krémová a bohatá na chuť.
Durián bývá pro svou velikost a mimořádnou chuť označován jako „král ovoce“. Kvůli jeho intenzivnímu zápachu, který je často popisován jako poněkud nepříjemný nebo připomínající cibulový zápach, však mnoho veřejných míst včetně hotelů a veřejné dopravy duriány zakazuje.
Toto ovoce je bohatým zdrojem živin, jako jsou vitamíny, minerály a vláknina. Často se také používá v asijské kuchyni k přípravě různých pokrmů včetně dezertů a nápojů. Navzdory své kontroverzní vůni je durián velmi populární v mnoha zemích jihovýchodní Asie a často se vyváží na mezinárodní trh.
- Král ovoce: Durian je často nazýván „králem ovoce” kvůli svému unikátnímu rozměru, chuti a vůni. Je to jeden z nejcennějších ovoců v jihovýchodní Asii.
- Intenzivní vůně: Durian je známý svou intenzivní vůní, která bývá popisována jako směs vůní cibule, plísně a zápachu zkaženého masa. Právě kvůli této vůni mnoho veřejných míst zakazuje jeho přinesení dovnitř.
- Tvrdá škrupina s trny: Durian má tvrdou a trnitou škrupinu, která vyžaduje opatrnost při otevírání. Uvnitř se nachází měkké dužnaté maso, které se konzumuje.
- Bohatý na živiny: Durian je bohatý na vitamíny, zejména na vitamín C a vitamíny skupiny B. Obsahuje také mnoho minerálů, jako je draslík a měď.
- Kreativita v kuchyni: V asijské kuchyni je durian používán k přípravě různých jídel a dezertů, včetně zmrzliny, dortů, nápojů a curry.
- Ovoce na stromech: Duriany rostou na velkých stromech, které mohou dosahovat až 30 metrů výšky. Tyto stromy jsou stále zelené a plodí po většinu roku.
- Sezóna ovoce: Duriany mají svou sezónu, kdy jsou k dispozici na trhu. Obvykle to je období od června do září, ale může se lišit v závislosti na regionu.
- Popularita v Asii: Durian je zvláště populární v zemích jihovýchodní Asie, jako jsou Malajsie, Indonésie, Thajsko a Filipíny. Je ceněn pro svou chuť a výživovou hodnotu.
- Zákaz ve veřejné dopravě: V některých prostředcích veřejné dopravy, jako jsou metro nebo autobusy, je přeprava durianů zakázána kvůli jejich vůni.
- Kontroverzní chuť: Durian vyvolává smíšené pocity u lidí. Někteří milují jeho jedinečnou chuť, zatímco jiní ho považují za nejedlého kvůli intenzivní vůni.
