Kuchyně je místnost či prostor určený k vaření a přípravě jídel. V moderních domácnostech je obvykle vybavena sporákem, lednicí, dřezem a dalším zařízením pro skladování a přípravu potravin. Kuchyně může být také místem, kde se rodina sejde, aby společně jídla, diskutovala a sdílela zážitky.
psí miska
miska na máslo
máslo
Lžíce a vidlička
Kuchyňské spotřebiče
kuchyňské nádobí
kuchyňské koření
kuchyňské chňapky
kuchyňská mísa
Hrnec
- První kuchynské sporáky byly vyvinuty v 18. století a byly poháněny dřevem či uhlím.
- Lednice byla vynalezena na konci 19. století, ale stala se běžnou součástí domácností až ve 20. století.
- Mikrovlnná trouba byla náhodně objevena v roce 1945, když inženýr Percy Spencer zjistil, že radarové vlny roztavily čokoládu v jeho kapse.
- Většina nožů v kuchyni je navržena tak, aby byla co nejefektivnější na základě konkrétního úkolu – od krájení chleba až po škrábání zeleniny.
- Ve starověkém Římě měly bohatší domácnosti oddělené kuchyně pro pečení, vaření a přípravu masa.
- „Sous-vide“ je metoda vaření, kdy je jídlo vařeno ve vakuovém sáčku při nízké teplotě po delší dobu. Tato metoda byla populární v restauracích, než se stala populární i v domácnostech.
- Některé kultury věří, že určité barvy v kuchyni mohou přinášet štěstí nebo přilákat pozitivní energii.
- V mnoha kulturách je tradicí mít „první lžící“, ceremoniál, kdy se dítěti poprvé dává pevná strava.
- Japonská kuchyně je známá svou jednoduchostí a důrazem na sezónní ingredience.
- Mnoho tradičních kuchyňských nástrojů, jako jsou hmoždíře a třecí kamene, se v různých kulturách používá po tisíce let.
