Jídlo je látka, kterou konzumujeme, aby jsme získali výživu a energii pro naše tělo. Lidé si vybírají a připravují různé potraviny založené na kultuře, tradici, dostupnosti a osobních preferencích. Jídlo může být rostlinného nebo živočišného původu a je zpracováno různými kulinářskými technikami. Kromě základní funkce zásobování těla energií a výživou má jídlo také sociální a kultuřní rozměr, protože jeho konzumace často probíhá v sociálních kontextech, jako jsou rodinné večeře, svátky nebo různé obřady.
- Nejstarší recepty: Nejstarší známé kulinářské recepty pocházejí z Mezopotámie a jsou staré přibližně 4000 let.
- Čokoláda: Původně byla čokoláda konzumována jako nápoj, ne jako pevná pochoutka, jak ji známe dnes.
- Káva: Káva byla objevena v Etiopii a původně byla konzumována tím, že se jedly ovoce kávovníku.
- Rajčata: Původně byla považována za jedovatá v Evropě a byla pěstována pouze jako okrasná rostlina.
- Houby: Existuje více než 50 000 druhů hub, ale pouze malá část z nich je jedlá.
- Víno: Víno se vyrábí téměř ve všech kulturách světa a má tisíce let starou historii.
- Jedlá soda: Jedlá soda se často používá v pečení, ale také může být použita k čištění a odstraňování pachů.
- Jídlo ve vesmíru: Astronauti konzumují speciálně připravené jídlo, které je vhodné pro nízkou gravitaci a podmínky vesmíru.