Narozeninový dort jsou speciální druh dortů připravovaných a servírovaných na oslavu narozenin. Jsou často zdobeny sladkými polevami, ovoce, čokoládou, cukrovými figurkami a svíčkami, které odpovídají věku oslavence. Zapálení svíček a jejich následné sfouknutí je tradiční rituál spojený s přáním. V mnoha kulturách je podávání torty urodzinowej spojeno s písničkou „Happy Birthday”. Kromě tradičních ingrediencí, jako je mouka, cukr a vejce, mohou být torty urodzinowe upraveny podle individuálních preferencí, což zahrnuje různé příchutě, plnění a dekorace.
Zde je seznam zajímavostí o narozeninových dortech:
- První záznamy o narozeninových dortech pocházejí z antického Řecka, kde lidé oslavovali narozeniny boha Dia sladkým pečivem a svíčkami.
- V dřívějších dobách byly svíčky na narozeninovém dortu považovány za kouzelné a měly za úkol ochránit oslavence před zlými duchy.
- V některých kulturách se do dortu ukládá malý předmět, například mince, a ten, kdo najde tento předmět ve svém kousku, má mít štěstí.
- Ve Victorianském Anglii se vyráběly symbolem zahrnující cukrovinky na dorty, například láskařská uzlina pro manželství nebo botička pro cestování.
- Moderní trend je vytvářet 3D torty urodzinowe, které napodobují různé objekty, postavy nebo scény.
- V Koreji se tradiční narozeninový dort nazývá „Tteok”, což je rýžový koláč.
- V některých částech světa, jako je Rusko, se místo dortu často podává slaný koláč s náplní jako je maso nebo ryba.
- Často se říká, že osoba, která sfoukne všechny svíčky na svém dortu jedním dechem, dostane své tajné přání.
- V minulosti byly narozeninové dorty často luxusní a mohly si je dovolit jen bohaté rodiny. Dnes jsou přístupné téměř všem.
- S rostoucí popularitou speciálních diet, jako jsou bezlepkové nebo veganské diety, se objevuje více a více specializovaných narozeninových dortů, které vyhovují těmto potřebám.